Aromas E Sabores
Qual a importância dos cereais para a alimentação?
Leves, crocantes e saudáveis, os Mix de Cereais são excelente opção para fazer as refeições muito mais nutritivas!
Os cereais possuem valor nutricional fundamental para a boa saúde, pois fazem parte do grupo de alimentos construtores, são fontes de proteína, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, zinco e cálcio.
Quando chegam à mesa já refinados (como acontece com os cereais matinais açucarados, vendidos em caixas) o valor nutricional cai muito em relação ao cereal em sua forma integral.
Cereais saborosos e fáceis de consumir em sua forma integral são: Aveia, arroz, milho, centeio, cevada, amaranto e tantos outros. Basta cozinhar ou tostar os grãos, que eles podem facilmente fazer parte de receitas e refeições diárias!
Para você inserir os cereais na alimentação, a Rede Planalto de Supermercados te oferece duas receitas de Mix de Cereais: Uma para acompanhar o desjejum e outra para complementar refeições salgadas como o almoço ou o jantar. Anote aí:
Granola
500g de aveia em flocos;
100g de amaranto;
100g de nozes picados;
100g de castanhas picadas;
100g de amendoim torrado sem sal;
100g de damasco seco picados;
100g de cereja desidratada;
100g de uva passa;
100g de tâmara seca picadas;
100g de semente de girassol torrado sem sal;
100g de amêndoas picadas;
3 colheres cheias de mel;
1 colher de óleo de coco.
Modo de preparo
Misture em uma tigela a aveia, amaranto, amêndoas, amendoim, semente de girassol, castanhas e nozes. Adicione o mel, o óleo de coco e misture bem até ficar úmido. Separe uma assadeira grande e espalhe essa mistura. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 180 graus. Passado esse tempo, tire do forno, misture e volte por mais 15 minutos ao forno. Misture o restante dos ingredientes, espere esfriar. Coloque em um pote fechado e consuma nos próximos dias.
Farofa de cereais e sementes
1 xícara (chá) aveia em flocos
1 xícara (chá) mix de oleaginosas (castanha de caju, do Pará, nozes, amêndoa)
1 xícara (chá) mix de sementes (linhaça, chia, abóbora, gergelim)
0,5 colher (chá) páprica picante
0,5 colher (chá) Pimenta do reino
1 colher (chá) Sal
3 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) mel
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes.
Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos mexendo de vez em quando.
Retire do forno e aguarde esfriar.
Guarde em um pote com tampa.
Que delícia!
Com essas receitas e os ingredientes do Planalto, suas refeições vão ficar muito mais nutritivas!
