Coluna Italo

Ele já é o queridinho do momento!

Nos supermercados Planalto você encontra o bolo de Leite Ninho prontinho e embalado para levar. Você também pode encomendar um bolo maior, para a sua festa, e ele ficará pronto no horário combinado e confeitado do jeito que você escolher.

No entanto, preparar o alimento em casa também é um jeito de demonstrar amor... E todos os ingredientes, claro, você já sabe onde encontrar: Na rede Planalto!

Anote aí essa deliciosa receita de bolo de Leite Ninho... Hummmmm...

Ingredientes da massa

5 gemas

2 xícaras (chá) açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo,

1 xícara (chá) de leite

5 claras em neve

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado

200 g de manteiga sem sal

8 colheres (sopa) leite ninho

1 lata de creme de leite sem soro e bem gelado

Ingredientes da cobertura

2 tabletes de chocolate branco (340 g)

1 lata de creme de leite

Modo de preparo da massa

Bata na batedeira o açúcar e as gemas, em seguida o leite e aos poucos a farinha, bata bem. Desligue e acrescente as claras em neve. Por último coloque o fermento em pó mexendo bem com uma colher.

Colocar para assar em forma untada e enfarinhada.

Modo de preparo do recheio

Bater na batedeira o leite condensado, a manteiga sem sal até engrossar. Coloque aos poucos sem parar de bater o leite ninho. Desligue e coloque o creme de leite bem gelado não bata misture e reserve no mínimo 30 minutos na geladeira.

Modo de preparo da cobertura

Derreter uma barra chocolate e misturar com o creme de leite.

Espere esfriar e corte o bolo ao meio. Molhe o bolo com leite e coloque o recheio. Cubra com a outra metade, molhe com leite e cubra com a cobertura.

Rale a outra barra de chocolate branco e polvilhe sobre todo o bolo.

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