Aromas E Sabores
Brigadeiro, o doce mais amado pelas galerinhas
Com a grande diversidade de sabores do Brasil, felizmente tem opção de sobra pra agradar todo mundo! Numa recente pesquisa realizada junto as principais confeitarias de São Paulo e Rio de Janeiro sobre qual era o doce mais pedido pelas crianças, estes foram os 10 doces mais amados pelas galerinhas paulistanas e cariocas.
1 - Brigadeiro
2 - Cocada
3 - Goiabada
4 - Paçoca
5 - Pudim
6 - Tapioca doce
7 - Bolos
8 - Doce de leite mineiro
9 - Compotas doces
10 – Bolo de coco com leite condensado
BRIGADEIRO, O PREFERIDO DA GALERINHA
Tinha que ser ele né, o queridinho das festas de aniversários de crianças e nos fins de semana. E, claro, nesta data especial que é o Dia das Crianças.
Poucos doces no mundo fazem tanto sucesso quanto ele! E o melhor: os ingredientes básicos todo mundo tem em casa! Manteiga ou margarina, leite condensado e chocolate em pó.
Para um brigadeiro mais cremoso, cozinhe em fogo baixo. Para um doce mais “puxa-puxa”, cozinhe por mais tempo em fogo médio para alto.
BRIGADEIRO E SUAS VARIAÇÕES
Sem contar que as possibilidades são infinitas quando se fala em brigadeiro. Tá liberado usar a imaginação! Dá para fazer de leite em pó, adicionar amendoim ou frutas secas, cacau em pó, frutas, café e muito mais!
Aliás, inclusive ele é ideal para servir de cobertura para outros doces e bolos, como a famosa torta que foi batizada com seu nome - a Torta de Brigadeiro. (ITALO FÁBIO CASCIOLA)
