Coluna Italo

Hoje, dia 14 de abril, o planeta inteiro comemora o Dia Mundial do Café, consagrado como a bebida mais consumida no mundo e "queridinha" pelos brasileiros!!! Paixão nacional!!!

A data reconhece a paixão mundial pela bebida, incluindo variedades como espresso, cappuccino e o tradicional café coado. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, além de ser o segundo maior consumidor global.

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ PARA A SAÚDE?

Diversas pesquisas ao redor do mundo estudaram os benefícios do café para a saúde. Algumas delas foram realizadas por laboratórios das universidades de Southampton e Edimburgo, no Reino Unido. 

As evidências destacaram que o consumo ideal de café pode trazer benefícios, como:

- pode ajudar no emagrecimento;

- melhora o desempenho físico;

- alívio do estresse;

- faz bem para o cérebro;

- auxilia na digestão;

- reduz dores de cabeça;

- tem efeito anti-inflamatório;

- ajuda a melhorar sintomas respiratórios;

- reduz as chances de problemas cardiovasculares;

- contribui para memória e foco;

- contribui para a longevidade.

A HORA DO CAFEZINHO...

Por que o café é tão presente na rotina das famílias brasileiras? Seja no café da manhã, no fim da tarde ou em uma pausa entre as tarefas do dia, a tradicional “hora do cafezinho” é quase um ritual na casa de todo mundo... É nesse momento que surgem conversas importantes e aquele tempo de qualidade tão necessário entre pais e filhos. Além de ser um combustível e aliado para os momentos de concentração nos estudos e produção no trabalho.

Reunir-se à mesa com uma xícara de café pode parecer simples, mas tem um valor enorme:

- Estimula o diálogo e fortalece os vínculos;

- Cria memórias afetivas duradouras;

- Transforma o ordinário em extraordinário, reafirmando tradições. 

Especialistas em desenvolvimento infantil apontam que ao menos uma refeição compartilhada por dia pode fazer grande diferença na construção da autoestima e da segurança emocional das crianças. E que tal transformar a hora do café nesse momento especial?

Além de ser uma pausa bem-vinda para os adultos, o café pode simbolizar esse espaço de encontro e conexão. Seja num domingo preguiçoso ou na segunda-feira agitada, um cafezinho compartilhado em família pode aproximar mundos dentro de casa. É também a delícia preferida dos amigos e parentes quando visitam as pessoas que fazem parte da vida dos anfitriões.

É também uma tradição no mundo do comércio e dos negócios, quando todos se reúnem para discutir compras e vendas tomando um saboroso café quentinho...

No Brasil, o café é um dos principais ativos na economia desde a colonização portuguesa. A condição climática perfeita junto às terras férteis corrobora a agricultura do produto em massa e sua comercialização. Em 1860, no Rio de Janeiro, antiga capital do Brasil, ele era líder de produção com 78,5% no País, segundo o Instituto de Economia – Unicamp, o que fomentou na rotina dos brasileiros o seu consumo diário nas refeições.

O Brasil, atualmente, é o maior produtor de café do mundo com uma produção de 37,93 milhões de sacas e o grão responde por mais de um terço da produção planetária, segundo dados coletados pelo Portal Embrapa.

Mas chega de números... Vamos tomar um café é brindar a alegria da vida!!!

IMAGENS: Portal Coffee++/Reprodução e Agência Brasil

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